Menu

Menu

C’est avec un immense plaisir que nous recevons
pour la Troisième Année consécutive
Le Bib Gourmand Michelin.

Pour vous assurer Qualité & Rigueur,
le choix des mets est limité.

Chaque mois, retrouvez de nouvelles recettes.

Notre pain est confectionné maison par nos soins.
Nos plats sont “faits maison”,
tous élaborés sur place à partir de produits frais.

Notre cuisine est susceptible de contenir des allergènes (oeuf, gluten, …).
Merci de nous consulter.

Nous vous souhaitons un agréable moment.

Gwladys & Christophe GILOT-MAUREL et leur équipe.

Nous remercions nos Producteurs et Fournisseurs

. Monsieur et Madame Eric JOLLY
Artisans Bouchers à la Neuvillette

. Monsieur Tony CALIO
Produits frais d’exception en provenance de France, Italie et Norvège

. Monsieur et Madame MOUNY
Les légumes BIO du chemin de Reims à Hermonville

. Monsieur Franck PERRIN, notre poissonnier

. Le Chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage

. Les oeufs BIO de la Ferme du Pré à Eragny sur Epte

. Les Biscuits FOSSIER

. Maison LALUC – Les chèvres d’Argonne

*********************************************************************************************

MENU GOURMAND

Amuse-bouche

Mise en bouche

Autour du petit pois et de la truite

Cabillaud,
légumes du moment, ail des ours

Mini baba aux agrumes

Mignardises

Menu à 33 € par personne
Menu servi pour l’ensemble de la table

 

MENU PAVILLON

Amuse-bouche

Tomate dans tous ses états,
mozzarella di Bufala Campana

Foie gras de canard, pêche-verveine
OU
Homard / Melon (supplément de 6 euros)

Turbot,
risotto d’inspiration Espagnole

Le Millefeuille de fruits rouges
“Testé et approuvé par Miss France 2018”

Mignardises

Menu à 55 € par personne

 

MENU PLAISIR

Amuse-bouche

Tomate dans tous ses états,
mozzarella di Bufala Campana

Foie gras de canard, pêche-verveine

Turbot,
risotto d’inspiration Espagnole

Boeuf “Black & Blue”,
pomme de terre nouvelle

Déclinaison de chèvres de la Maison Laluc

Champagne, fruits rouges

Millefeuille de fruits rouges

Mignardises

Menu à 73 € par personne

 

Facebook Comments